ホルモン良ちゃんフランチャイズ募集


高収益のホルモン専門店

★高収益で流行り廃りがない業態
★低資金で開業可能
★低コスト運営
★地域に根付いたお店
★職人不要!飲食未経験から独立
★「専門店の味」を安心価格で提供

新鮮な朝〆国産ホルモンを
安心価格で毎日提供
効率が良く高収益な店舗運営


★使用するホルモンは新鮮な朝〆国産のみ


良ちゃんでは新鮮な朝〆国産ホルモンのみを使用しています。毎日新鮮なホルモンが届き、ホルモンが苦手なお客様でも美味しく召し上がっていただける品質を確保しています。

★効率の良い経営が可能


良ちゃんの標準営業時間は17-23時の6時間。
仕込みは2時間前からで十分間に合うので、労働時間が少なく効率の良い経営が可能です。

★高い営業利益を実現


一般的な飲食店の営業利益率が4.3%(※)と言われる中、良ちゃんの既存店舗平均営業利益率は15%。
物価高騰・人件費高騰という向かい風の中、高い営業利益を実現することができます。

(※:日本政策金融公庫「小企業の経営指標調査」より)

ビジネスプランの特徴

高収益で流行り廃りがない

◆既存店平均営業利益率は15%と高収益
◆流行り廃りのないホルモン業態
◆仕事帰りの方はもちろん、年配の方やファミリー層まで幅広いお客様に愛され続ける

低資金で開業可能

◆1,000万円以下の開業も可能
◆加盟金・保証金合計は165万円~215万円
◆低資金の開業で投資回収が早い

低コスト運営

◆住宅街でのニーズが高く低家賃での出店が可能
◆少人数での運営も可能
◆ホルモン専門店として絞り込んだメニューでロスを減らす営業が可能

地域に根付いたお店

◆日常使いできる価格帯のメニューが豊富
◆半径300m圏内のお客様が90%以上(※)
◆リピート率70%以上

(※既存店実績)

職人不要!飲食未経験から独立

◆1ヶ月の充実した研修ですべてを学べる
◆職人がいなくても運営できるオペレーション
◆開業後もしっかりサポート

「専門店の味」が安心価格

◆創業以来、受け継がれてきた『秘伝の味噌ダレ』を譲渡
◆15年以上かけて練り上げたメニュー
◆平均客単価2,000円の安心価格

受けられるサポート

開業前のサポート

◆物件評価、物件選定、内外装工事、備品調達など開業準備をきめ細かくサポート
◆直営店で1ヶ月間の事前研修をご用意

開業後のフォロー

◆毎月、SVによる店舗訪問と技術・経営指導
◆店舗ごとの課題(衛生管理・販売促進等)を発見してアドバイスを継続
◆FC加盟店の新しい取り組みを随時加盟店企業様へ共有

開業サポート内容


  • 技術研修(15日)、ドリンク・ホール技術研修(5日)、店長力・マネジメント研修(2日)
  • 既存店舗でのスタッフを含めたトレーニング
  • 開業後も安定経営に向けた個別アドバイスを継続
  • 『秘伝の味噌ダレ』を譲渡
  • グランドメニューの価格戦略
  • 酒販店や食材仕入先の紹介
  • 食器類や厨房機器・道具、什器備品など必要資材の購入先紹介

良ちゃんが美味しい理由

  • 創業以来、受け継がれてきた『秘伝の味噌ダレ』
  • 朝〆した国産ホルモンが毎日届く『新鮮さ』
  • 15年超研究してきた独自の『肉カット技術』

収益モデルと必要な資金

収益モデル【月収益シミュレーション】
●売上:400万円(税込、値引後)
●売上総利益:310万円
●営業利益:90万円
(経費内訳)
仕入:90万円
人件費:80万円(※1)
諸経費:214万円
ロイヤリティ:16万円(※2)
※1:オーナー分除く
※2:売上(税込、値引後)の4%
※乗降客数5万人以上の駅前路面店、25坪40席モデル
※上記金額は予測数値であり、収支の保証をするものではありません
契約タイプフランチャイズ
契約期間5年(更新費用なし)
契約時に支払う費用165万円~215万円(税込)
内訳加盟金:165万円(※研修費含む)
保証金:0円~50万円(与信判断により設定)
※税込/保証金は非課税
※店舗取得費、内外装工事費等別途

●加盟金に含まれる権利およびサポート
ブランド使用権、エリア営業権、人材採用・教育支援、オープン販促計画支援、事前研修、レシピ及びマニュアル提供
実際の開業例【直営店実績】
●東京都 2014年オープン
●開業費(居抜物件):800万円
●年商:3,500万円
●年間営業利益:525万円
●20坪35席
●従業員8名(正社員2名、アルバイト6名)
ロイヤリティ月売上(税込、値引後)の4%
開業可能エリア1都3県
(東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県)
(※随時拡大予定)

こんな方におすすめ

  • 現在焼肉店を経営していて業態変更を検討している方
  • 初期投資を抑えて早期回収できるビジネスを探している方
  • 料理を通じてお客様に喜びを与えるビジネスをしたい方
  • 現在飲食店を経営していて飲食事業の多角化を検討している方
  • ホルモンが大好きな方

開業までの流れ

1

問い合わせ

FC加盟をご検討の方は、まずは下記問い合わせフォームよりお問い合わせください。

2

個別面談・審査・FC加盟契約

弊社代表と個別に面談を行い、事業モデルを更に詳しくご説明した上で審査をいたします。審査通過後、FC加盟の意思を最終確認し加盟契約を締結します。

3

物件調達・評価・契約

加盟契約後、物件選定を開始します。物件探しは原則加盟店側で行っていただきますが、本部でも優良物件情報を提供します。物件候補地が見つかりましたら市場調査、物件評価など様々なサポートを行い、条件に合う物件にて物件契約を行っていただきます。

4

店舗設計・初期研修

物件契約後、速やかに店舗設計を行い内外装工事を開始。
同時並行で直営店舗にて約1ヶ月技術・運営研修を実施。

5

オープン

店舗が完成し、研修も終わったらオープン。
開業後も本部が丁寧にサポートします。

既存店情報

店舗名区分オープン日坪数席数
下井草店直営2009年3月21坪36席
上板橋店直営2009年9月23坪40席
中野新橋店FC2017年10月20坪32席
滝野川店FC2024年9月15坪30席

Q&A

Q1:飲食未経験ですが開業できますか?
A1:飲食未経験者でも初心者でも店舗運営ができる充実した研修をご用意していますのでご安心ください。


Q2:性別や年齢の制限はありますか?
A2:性別の制限はございません。年齢は20歳以上でしたら上の上限はありません。


Q3:調理師免許は必要ですか?
A3:調理師免許がなくても開業はできます。


Q4:運転資金はどれくらい必要ですか?
A4:毎月の経費の6ヶ月分を目安としています。例えば毎月200万円の経費がかかるとしたら1,200万円ほどあると余裕を持った店舗運営が可能です。


Q5:出店エリアは自由に決められますか?
A5:東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県であれば原則自由に出店していただけますが、本部が経営が成り立つかどうか街の大きさや人口密度などを事前調査して出店エリアをご提案する場合があります。


本部からのメッセージ

 弊社はこれまでに焼肉店や宅配寿司のフランチャイズ加盟店としても店舗運営を行ってきた経験があります。加盟店側として飲食業界におけるフランチャイズという仕組みの課題を見てきた経験を活かして、このホルモン良ちゃんのフランチャイズを構築しました。

 良ちゃんは15年以上にわたり朝〆の新鮮国産ホルモンと安心価格にこだわり、お客様の高い評価をいただきてきた飲食店事業モデルです。事業は立ち上げるのは簡単ですが継続するのが難しいと言われています。良ちゃんはこの「事業の継続」を意識して加盟店にしっかりと儲けていただく仕組みを構築しています。

 今後も変わらぬ美味しさと、安心・安全な店舗運営、お客様がお一人様でもご家族でも日常使いできて愛され続けるお店を作り続けて、お客様も加盟店も喜んでいただける事業を行っていきたいと思います。

【フランチャイズ本部】
会社名:株式会社ファイブスター
代表者名:代表取締役 笹本和晃
設立:2019年6月3日
資本金:500万円
所在地:埼玉県戸田市本町4丁目4-6 TBC
電話番号:03-3301-1223(ホルモン良ちゃん下井草店)
事業内容:ホルモン良ちゃんの運営、フランチャイズ本部の運営

(担当:FC事業部 池田)

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